Der WV (Winzervereinigung) Freyburg Hölder ist ein frischer und fruchtiger, gleichzeitig sehr eleganter Weißwein. Prädestiniert für laue Sommerabende. Die Rebsorte Hölder ist dem Dichter Friedrich Hölderlin gewidmet und eine eher seltene Traube. Entstanden etwa 1955 und in das offizielle Sortenregister 1987 aufgenommen. Gezüchtet wurde der Hölder an der Weinsberger Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau durch August Herold und ist durch eine Kreuzung von Riesling x Ruländer entstanden.
Der WV (Winzervereinigung) Freyburg Hölder hat einen kräftigen, sehr fruchtigen Charakter. Die Verwandtschaft zum Riesling ist nicht zu verleugnen.
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