Brand

Unter dem Begriff Brand versteht man alles was "gebrannt" werden kann. Ob Apfelbrand, Kornbrand oder Trester (Grappa), alle haben eins gemeinsam: Die Früchte werden mit Wasser eingemaischt und nach einer bestimmten Zeit destilliert. Bei einem Geist, wie zum Beispiel Himbeergeist, wird die zuckerarme Frucht in Alkohol eingelegt und danach destilliert.

Cognac
Grappa
Korn
Obstbrand
Vodka/Kartoffelbrand
Weinbrand
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