zum Ansetzen
Hier finden Sie eine kleine Auswahl um Liköre selbst anzusetzen. Für die Herstellung von Kräuterlikören benötigt man klaren Alkohol mit wenigstens 32-38% Vol. und einen großen Behälter. Für die Herstellung von Fruchtlikören mit ganzen Früchten empfehlen wir zum Ende den Likör mit 70% Vol. Alkohol etwas hoch zu setzen. Wenn der Alkoholgehalt zu niedrig ist, können sich Schimmelpilze entwickeln und den Likör ungenießbar machen. (Das Kategoriebild ist mit der „DeepKI“ generiert.)
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