Der Heidegeist ist ein besonderer Kräuterschnaps. An die 31 verschiedene Kräuter aus der Lüneburger Heide werden für diesen Trunk verarbeitet. Man trinkt ihne am Besten kalt. Oder man nutzt ihn zum verfeineren von Speisen oder zum mixen von Cocktails.Eines der bekanntesten Cocktails ist der "108er": Dafür nimmt man ein Schnapsglas (2 cl) mit etwas "Luft" nach oben. Man gibt nun 2 cl sehr kalten Heidegeist in das Glas, danach vorsichtig den ebenfalls kalten Ratzeputz als Haube oben drauf.
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