Ouzo of Plomari 0,7 l

Artikelnummer: A10810-070
Kategorie: Spirituosen
Hersteller: Isdoros Arvanitis S.A

Ouzo of Plomari 0,7 l mit 40%Vol.

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Beschreibung
Bewertungen

Der Ouzo of Plomari ist Griechenlands beliebtester Ouzo. Griechenland ist nicht nur bekannt für traumhafte Buchten, kristallklares Wasser und unvergessene Urlaubserlebnisse, sondern vor allem als die Heimat des Nationalgetränks Ouzo.
Plomari ist die Heimat der Marke „Ouzo of Plomari“ und eine Stadt im Süden der griechischen Insel Lesbos, die als Ursprung des Ouzo gilt.
Für die Herstellung werden nur exzellente Rohstoffe verwendet und er wird traditionell in kleinen Kupfer-Brennblasen zweifach destilliert. In der Destille stehen insgesamt 18 Kupferbrennkessel! Der Vor- und Nachlauf des Destillationsprozesses wird für das Destillat nicht wieder verwendet.
Das Rezept des Ouzo of Plomari kennen zu jedem Zeitpunkt nur zwei Personen und dies hauch nur zur Hälfte. Der erste kennt die Zutaten für die erste Destillationphase und der andere die für den zweiten Destillationsvorgang.
Soviel sei aber verraten: Es werden Fenchel, Stern-Anis, Zimt, Muskatnuss und Mastix-Extrakt verwendet.

Eine Flasche Plomari am Strand. Im Hintergrund ein verschwommenes Boot im Wasser.

Das Ouzo-Ritual
Ein kleiner Teller mit übersichtlichen mundgerechten Häppchen, man soll sich nicht daran satt essen, man soll die Gegensätze der Speisen mit dem Ouzo und die Geselligkeit an sich genießen.
Gegensätze ziehen sich an. Die Geschmacksnoten des Ouzo of Plomari sind vielleicht, in Verbindung mit den gereichten Vorspeisen, widersprüchlich und vielleicht auch aggressiv. Sauer-salzig, süß-bitter und dazwischen immer ein Schluck Ouzo.
Von den Vorspeisen sollte man einmal alles probieren und nicht bei einer „Art“ bleiben. Die Häppchen sind da um den Geschmack zu stimulieren und nicht um uns satt zu machen.
Der Ouzo of Plomari sollte mit Wasser und Eis gereicht werden. Das Eis gibt dem Ouzo die richtige Temperatur während er mit der Zugabe von Wasser die Emulsion erwirbt, die wir alle so schätzen.
Wenn man den Ouzo zubereiten möchte, dann zuerst das Wasser und danach das Eis zugegeben. Somit wird der Ouzo nach und nach kälter und die Aromen besser freigesetzt.
Und wenn doch einmal die Gespräche anregender werden und die Häppchen ausgehen, reichen Sie leichte, kleine und leicht zubereitbare Vorspeisen vor.
Ansonsten: Improvisieren Sie. Versuchen Sie etwas Neues.

Geschmack:	würzige Noten milde Noten
Anlass:	für den Sommer passt zu Fischgerichte passt zu Meeresfrüchte passt zu Fleischgerichte Cocktails mixen zum Verschenken zur Feier
bekannte Ingredienzen:	Anis Fenchel Zimt Muskatnuss Mastix (Baumharz)
Versandgewicht:	1,40 kg
Inhalt:	0,70 l
Trinktemperatur:	kalt
Typ:	Spirituose
Geschmacks-richtung:	Am Gaumen: erst mild, dann gesellen sich würzige Aromen bis zu einer etwas pfeffrigen Schärfe hinzu. Der Anisgeschmack ist deutlich und zum Ende etwas süße Lakritznoten. Der Abgang: trocken und etwas Zimt
Farbe:	klar
Verschluss:	Korkstopfen
Anbaugebiet:	Plomari
Auszeichnungen:	1935 Ehrenurkunde mit Lob, erste Landwirtschaftliche Messe Mytilini Gold Award, Internationale Ausstellung Thessaloniki 1937 Gold Award, der 12. Internationalen Ausstellung Thessaloniki 1952 Gold Award, Ausstellung Lesbos 1953 Gold Award, 2. Ausstellung Lesbos 2006 Silver Award, Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2012 Qualitäts Auszeichnung - Gastronomos 2015 Doppeltes Gold, World-Spirits Award 2018 Gold Medal, World Spirits Award Gold Medal, Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2 sterne (), Superior Taste Award Bronze Medal, International Wine & Spirit Competition Silver Medal, Wine & Spirit Taste Olymp Awards 2020 Bronzemedaille, International Wine & Spirits Awards (UK) 2021 Goldmedaille, World Spirits Awards (Österreich) 2022 Silbermedaille, International Wine & Spirits Awards (UK) Silbermedaille, Spirituosenauswahl (Belgien) 2 Sterne, Superior Taste Award (Belgien)
Herkunftsland:	Griechenland
Hersteller:	Isdoros Arvanitis S.A
verantwortliches Lebensmittel-unternehmen:	Isdoros Arvanitis S.A, Kampos Plagias, 81200 Plomari, Lesbos, GR

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