Rooster Rojo Reposado Tequila 0,7 l

Rooster Rojo Reposado Tequila

Für diesen Reposado werden ausschließlich 100 % Blaue Weber-Agaven verwendet, die sechs bis sieben Jahre reifen. Die Piñas werden halbiert und acht Stunden lang gegart. Das bringt mehr Frucht, eine natürliche Süße und deutlich weniger Raucharomen ins Glas als bei vielen anderen Tequilas.

Nach der doppelten Destillation reift der Rooster Rojo Reposado zwei bis sechs Monate in französischen Eichenfässern, die zuvor Cognac beherbergten. Genau dort entwickelt er seine bronzene Farbe und feine Noten von Vanille, Karamell und Zimt. Die Agave bleibt dabei immer präsent und wird von einer angenehm weichen Holznote begleitet.

Ein weiterer Unterschied steckt im Wasser. Die Destillerie verwendet besonders aufbereitetes Wasser aus einem artesischen Brunnen am Volcán de Tequila. Zusammen mit der sorgfältigen Herstellung sorgt das für einen außergewöhnlich weichen und runden Charakter.

Der Rooster Rojo Reposado ist kein Tequila, den man möglichst schnell mit Salz und Zitrone verschwinden lässt. Dafür ist er viel zu schade. Wer Agave, feine Fassnoten und eine angenehme Süße schätzt, sollte ihm unbedingt ein paar Minuten Aufmerksamkeit schenken.

So genießt man den Rooster Rojo Reposado:

• pur bei Zimmertemperatur
• leicht gekühlt an warmen Abenden
• als hochwertige Basis für einen Tequila Old Fashioned oder einen Premium Margarita
• zu gegrilltem Fleisch oder würzigem Käse