Der Château Elisée Pomerol Rouge ist ein Cuvée aus Merlot 90% und Cabernet Franc 10%. Die Trauben werden auf dem nur 2 ha großen Weinberg handgelesen und nach klassischer Weinbereitung thermoreguliert in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau findet dann in gebrauchten und neuen Eichenfässern statt. Die Farbe des Pomerols ist rubinrot mit violette Nuancen. In der Nase hat er Aromen von Kirschen, dunklen Beeren, Vanille und Holz. Im Mund ist er sehr komplex und vollmundig. Die roten Früchte sind intensiv und deutliche Vanillenoten spürbar. Der Wein ist in ein weiches Tanningerüst gehüllt. Und ein langer intensiver Abgang. Die Trinktemperatur sollte zwischen 16 ° und 18 ° liegen und in einem Bordeauxglas serviert werden.
Dieser Wein kann ohne Probleme bis zu 10 Jahren gelagert werden.
Das Weingut Vignobles Garzaro erzeugt auf 80 ha Schaumweine (Rosé und Weiß) sowie Stillweine in den drei Farben unter der Appellationen Bordeaux und Entre-Deux- Mers. Weitere 10 ha liegen in den prestigeträchtigen Appellationen Pomerol, Saint-Émilion und Saint-Émilion- Grand-Cru. Die edlen roten Rebsorten des Bordelais: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon werden traditionell verarbeitet. Für die Weißweine werden Sauvignon Blanc, Muscadelle und Sémillon eingesetzt.
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