Der Weissburgunder von Schloss Proschwitz präsentiert sich fruchtig, elegant und frisch. Ein zarter Duft von saftiger Birne, Honigmelone und weißen Blüten entspringt aus dem Glas. Mineralisch in feiner Struktur verspürt man ein harmonisches Mundgefühl. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Birne, Zitronengras, Brennnessel, Sojasauce und Mineralien.
Speiseempfehlung: Ein Salat mit gegrillten Hähnchen, gerösteten Nüssen und getrockneten Aprikosen. Fisch-Carpaccio, Geflügel- und Gemüsegratin, gebratene Maischolle oder Kalbsschnitzel. Als Käse: Ziegenkäse oder Reblochon.
Weissburgunder, der auf Granitverwitterung, Löss und Syenit wächst, besitzt eine feine, mittelausgeprägte Frucht und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Elegante Kraft und gute Länge geben diesem Wein alles mit, was er an Eigenschaften als guter Essensbegleiter braucht.
Zutaten: -
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