Der Goldriesling von Schloss Proschwitz als VDP.Ortswein Qualität, zeigt sich in einem schönen Goldgelb.Goldriesling ist die Rebsorte, die man fast nur noch in Sachsen findet. Reife gelbe Früchte- und Zitrusaromen in der Nase. Am Gaumen wirkt er mineralisch, leicht cremig, mit angenehmer Säure.
VDP.Ortswein ist eine Stufe über dem VDP.Gutswein. In diesem Bereich finden sich die sogenannten Terroirweine, also die Weine die durch ihre besondere Bodenart dem Prädikat Ortswein gleich gestellt werden können. Die Weine sind an hochwertigen Weinbergslagen zu finden und auf regionale Sorten und Ertragsbeschränkung gebunden. Um ein VDP-Prädikat zu erhalten, muss man sehr strenge Regeln einhalten und von anderen VDP-Mitgliedern berufen werden. VDP gibt es nur in Deutschland und ist "DER" Qualitätsverband.
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