Die Spätburgunderrebe gilt als die „Königin“ der Rotweine. Im Saale-Unstrut Gebiet stellt sie an die Winzer höchste Anforderungen und wird daher nur auf besten Lagen angebaut. Als eine der ältesten Kulturreben wurde sie bereits in Ägypten, Griechenland und bei den Römern erwähnt. Im 14. Jahrhundert gelangte die Burgundersorte nach Deutschland. Unter dem Namen Pinot noir ist sie auch bekannt als klassische Rotweinsorte des Burgund. Hochwertige Spätburgunder sind vollmundige, samtige, rubinrote Weine mit Nuancen von Mandeln, Erdbeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeere. Unsere Spätburgunder werden ausschließlich auf dem traditionellen Holzfass ausgebaut. Spätburgunder passen gut zu Wild und Käseplatten.Dieser gehaltvolle und harmonische Wein besitzt einen eleganten Duft von Erdbeeren, Kirschen, Brombeeren bis hin zu Anklängen von Vanilleschoten.
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