Der Weinhefe Edelbrand aus der Winzergenossenschaft Meissen. Dieser besondere Brand wurde aus den Hefekulturen die zur Vergärung der Weine verwendet werden destilliert. Dieser Hefe wird langsam gebrannt und dann zum Nachreifen gelagert. So erhalten sie eine besondere Spezialität die man nicht jeden Tag sieht. Diesen Brand erhalten Sie in verschiedenen Größen.
Die Winzergenossenschaft zu Meissen wurde 1938 gegründet und hat derzeit um die 1500 Mitglieder. Die besonderen Lagen sind: Radebeuler Goldener Wagen, Pillnitzer Königlicher Weinberg & der Proschwitzer Katzensprung. Der Boden ist vorwiegend Granitverwitterung, Löß und geringfügig Sandboden. Einen besonderes Augenmerk legt die WG Meissen auf den erhalt der Sachsenflasche (Eine Art Keulenform) und dem traditionellen Terrassenweinbau. Das Klima um das Elbtal ist hervorragend, mildes Wetter und viel Sonne. Die besonderen Trockenmauern speichern zusätzlich noch Wärme. Und so bringt das Elbtal unverwechselbare Weine hervor.
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