Das Weingut Vignobles Garzaro erzeugt auf 80 ha Schaumweine (Rosé und Weiß) sowie Stillweine in den drei Farben unter der Appellationen Bordeaux und Entre-Deux- Mers. Weitere 10 ha liegen in den prestigeträchtigen Appellationen Pomerol, Saint-Émilion und Saint-Émilion- Grand-Cru. Die edlen Roterebsorten des Bordelais: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon werden traditionell verarbeitet. Für die Weißweine werden Sauvignon Blanc, Muscadelle und Sémillon eingesetzt.
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