Der Vieux Château Flouquet Saint Emilion Grand Cru ist ein Cuvée aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc. Die klassische Handlese und die genaue Vorsortierung der Trauben, beeinflusst den Geschmack und sorgt für den richtigen Gerbstoffgehalt. Aber auch moderne Kellertechnik, thermoregulierter Gärung, wird im Hause Flouquet angewandt. Die Reifung in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche ist selbstverständlich und für die perfekte Balance des Weines wichtig. Sehr schöne rubinrote Farbe mit Reflexionen. In der Nase findet man leichte Aromen von frischem Obst und opulente rote Früchte. Am Ende subtiler Duft nach Holz. Im Mund ist er reich, cremig, helle Noten von schwarzen Früchten und wieder subtile Noten von Holz. Präzise runde Tannine, strukturierter Körper mit guter Intensität und langer Ausdauer.
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