Sornziger Wilde Leipziger Wildpflaume Zibarte 150g

Artikelnummer: A10136-010

Sornziger Wilde Fruchtaufstriche

Kategorie: Aufstriche, Konfitüren & Gelée

Wilde Leipziger Varianten

4,90 €
3,27 € pro 100 g

inkl. USt. , zzgl. Versand (Standard)

Varianten verfügbar


Geschmack: mittlere Süße Marzipan
Anlass: Frühstück zum Verschenken
Versandgewicht:0,35 Kg
Inhalt:150,00 g
Zutaten:Zibarten (53%), Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Zusatzstoffe:siehe Zutatenliste
Typ:Fruchtaufstrich
Geschmacksrichtung:Marzipannoten
Farbe:milchiger Bernstein
Verschluss:Drehverschluss
Anbaugebiet:Sachsen
Besonderheiten:Zibarte
Herkunftsland:Deutschland
Hersteller:Sornziger Wilde Volker Umbreit
Lebensmittelunternehmer:Volker Umbreit, Sornziger Wilde, Sonnenblick 2a, 04769 Mügeln OT Neusornzig , DE

Die Sornziger Wilde Leipziger Wildpflaume Zibarte ist eine wirklich uralte Wildpflaumenart. Seit der Jungsteinzeit ist die Art unverändert erhalten. Die ersten schriftlichen Erwähnungen finden sich bei Hildegard von Bingen.
Die pflaumenartigen Gewächse sind durch zufällige Kreuzungen durch Kirschpflaume und Schlehdorn entstanden. Die Früchte der Wildpflaumen sind in der Regel kleiner als die Edlepflaumsorten.
In der Farbvarianz jedoch sehr bunt. Die Farben reichen von gelb über grün, pink bis violett und blauschwarz. Die Sträucher, oder Bäume wachsen schnell und sind sehr widerstandsfähig gegenüber Krankheiten.
Die zeitige Blüte der Wildpflaumen sind eine ausgezeichnete Nahrungsgrundlage für Bienen.
Durch die intensive Landwirtschaft wurde ihr Lebensraum jedoch stark eingeschränkt. An wenigen regionalen Standorten werden die Früchte für die Obstbrennerei gewonnen. Zibartenbrände mit ihrem edlen Pflaumenaroma sind eine hochpreisige Spezialität.
Der Sornziger Wilde Leipziger Wildpflaume Zibarte - hat ein zartes Marzipanaroma.

  • Der besondere Brotaufstrich
  • ideal zum verschenken
  • zum Frühstück


Die Wilde Leipziger Wildpflaume ist die Frucht des Jahres 2017.
Die Wilde Leipziger Aufstriche sind in enger Zusammenarbeit mit der deutschen Gesellschaft für Gartenkunst, Botanischer Garten der Universität Leipzig und Sornziger Wilde entstanden.
Ein Teil des Verkaufspreises geht an die "Stiftung Bürger für Leipzig" für ihre Pojekte im Leipziger Gartenprogramm. (www.garten-leipzig.net)

Wer "wilde" Früchte sehen und vielleicht frei ernten möchte, kann sich auf der Seite: http://www.frucht-bar.org/ erkundigen. 

Nährwertangabenauf 100 g/ml
Brennwert930 kj / 218 kcal
Fett0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate56 g
davon Zucker56 g
Eiweiß0,2 g
Salz0,05 g

 

Die Pflanze
deutscher Name:Zibarte, Zippate, Ziparte, Ziberli, Zwiferl, Zibelle, Kriechen
botanischer Name:Prunus insititia
Familie:Rosengewächse
Unterfamilie:Steinobstgewächse
Gattung:Prunus
Sorten:Pflaume Krieche, Krete, Haferpflaume, Zibarte, Spilling
Wuchshöhe:bis 6 m
Blütezeit:März, April
Fruchtreife:Juli, August

 


Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufentscheidung:

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufentscheidung:


Geschenkverpackung für Ihre Bestellung