Sornziger Wilde Leipziger Cido 150g

Artikelnummer: A10135-001

Sornziger Wilde Cido Fruchtaufstrich

Kategorie: Aufstriche, Konfitüren & Gelée

Wilde Leipziger Varianten

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Stück


Geschmack: fruchtig säuerlich
Anlass: Frühstück zum Verschenken
Versandgewicht:0,35 Kg
Alkoholgehalt in % Vol.:ohne Alkohol
Inhalt:150,00 g
Zutaten:Scheinquitte Cido 53%, Zucker, Geliermittel: Apfelpektin, Zitronensaft
Zusatzstoffe:siehe Zutatenliste
Typ:Fruchtaufstrich
Geschmacksrichtung:fruchtig, aromatisch
Farbe:orangegelb
Verschluss:Drehverschluss
Anbaugebiet:Sachsen
Herkunftsland:Deutschland
Hersteller:Sornziger Wilde Volker Umbreit
Lebensmittelunternehmer:Volker Umbreit, Sornziger Wilde, Sonnenblick 2a, 04769 Mügeln OT Neusornzig , DE

Die Sornziger Wilde Leipziger Cido ist eine Scheinquitte mit dem botanischen Namen: Chaenomeles. Die in Leipzig und Umgebung stammenden Sträucher sind in der Regel Umzüchtungen aus Lettland (Cido und Cido Red). Aber auch die japanischen und chinesischen Sorten sind hier vertreten. 
Die gelben Früchte der dornenlosen Heckenpflanze sind sehr reich an Vitamin C, Calcium und Eisen. Naturbedingt hat sie wenig Eigenzucker und dafür reichlich Pektin, als Geliermittel ist es also wunderbar geeignet. Der Saft der dickfleischen Frucht kann als Alternative zu Zitronensaft genommen werden.
Die "nordische Zitrone", als Fruchtaufstrich der Sornziger Wilde,  ist sehr aromatisch und säuerlich.
Probieren Sie es!

  • Der besondere Brotaufstrich
  • ideal zum verschenken

Die Wilde Leipziger Cido ist die Frucht des Jahres 2020.

Nährwertangabenauf 100 g/ml
Brennwert956 kj / 225 kcal
Fett0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate57 g
davon Zucker57 g
Eiweiß0,2 g
Salz0,05 g

 

Die Pflanze
deutscher Name:Zierquitte, Scheinquitte
botanischer Name:Chaenomeles
Familie:Rosengewächse
Unterfamilie:Kernobstgewächse
Gattung:Zierquitten
Sorten:Cido, Cido Red, Fusion, Maxym, etc.
Wuchshöhe:1 bis 1,5 m
Blütezeit:April
Fruchtreife:September, Oktober

 


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