| Geschmack: | süß Gewürze Kräuternote |
| Anlass: | passt zu Desserts zur Feier zum Verschenken |
| Versandgewicht: | 1,56 Kg |
| Alkoholgehalt in % Vol.: | 40 |
| Inhalt: | 0,70 l |
| Trinktemperatur: | gekühlt |
| Typ: | Kräuterlikör |
| Geschmacksrichtung: | Nase: Eine Ahnung von Gold, leicht würzige Aromen |
| Farbe: | klar mit Goldflocken |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Besonderheiten: | mit echten 22 Karat Goldflöckchen |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller: | Hardenberg-Wilthen AG |
| Lebensmittelunternehmer: | Hardenberg-Wilthen AG, Vorderhaus 2, 37176 Nörten-Hardenberg, DE |
Danziger Goldwasser ist ursprünglich, wie der Name schon vermuten lässt, aus Danzig.
Die Familie Vermöllen gründete 1598 eine Likörfabrik in eben dieser für sein Reichtum und goldverarbeitenden Betriebe bekannte Stadt.
Der damalige Firmenname "Der Lachs" entstand aus dem einfachen Grund, dass in den Straßen keine Hausnummern, sondern Tiersymbole verbreitet waren. Das Wohn-und Fabrikgebäude hatte eben den Lachs als Zeichen.
Nach dem Krieg wurde die Produktion in der freien Stadt Danzig aufgegeben. Ab diesem Zeitpunkt übernahm die Hardenberg-Wilthen die Produktion und den Vertrieb.
Danziger Goldwasser ist ein Gewürzlikör mit ordentlich Prozenten und einer Portion 22 karätigen Goldflöckchen.
Warum Gold hinzugeführt wurde lässt sich nur noch vermuten. Einerseits war es damals üblich, Gold und Silber heilende Wirkung nachzusagen, aber auch Reichtum zu symbolisieren. Danzig hatte eine florierende Goldverarbeitung. Um Gold oder Silber zum Beispiel auf Möbel oder Bilderrahmen mittels eines Pinsels aufzubringen, wurde Alkohol verwendet. Durch wiederholtes Eintauchen des Pinsels in den Alkohol , bleibt zwangsläufig etwas Gold zurück. Da man nicht verschwenderisch war, hat man den "Rest" noch mit Gewürzen verfeinert und auf Trinkstärke gebracht. So könnte der Gedanke gekommen sein, dem Original Danziger Goldwasser eben ein paar Flöckchen zu gönnen.
Schön ist es allemal anzusehen. Und schmecken tut er auch noch.
- zum Verschenken
- als Digestif
- etwas Gold für schlechte Zeiten zu haben, kommt immer gut
Ps.: Katharia die Große und der Zar Peter waren große Abnehmer des Likörs.
