Der Licor 43 Cuarenta y Tres geht auf ein sehr altes Rezept zurück, welches erstmal um 209 v. Chr. erwähnt wurde. Die Römer haben nach der Eroberung "Qart-?adašt", welches heute Cartagena heisst, erstmal verboten. Warum? Das können wir heute nicht mehr genau nachstellen, es soll wohl die Wirkung des "Liqvor Mirabilis" gewesen sein. Ein fruchtig, kräuterlicher Likör. Die Namensähnlichkeit zu Karthago kommt nicht von ungefähr. Hasdrubal, ein punischer Feldherr, gründete um 230 v.Chr. die Stadt "Neu Karthago" auf der iberischen Halbinsel.Licor 43 Cuarenta y Tres wurde erst gegen 1946 durch die Familie Zamora entwickelt, dessen Ingredenzien des alten "Liqvor" ähneln.Es werden mediterane Zitrusfrüchte, Kräuter und Gewürze in Alkohol gelegt und einer langen Reifezeit unterzogen.Die Filtrierung erfolgt mit Minusgraden. Somit entsteht ein feinaromatischer Likör ohne störenden Nebengeschmack.passt zu:
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