| Wein und Sekt: | trocken Barrique Rotwein Tannine |
| Geschmack: | Beerennote |
| Anlass: | passt zu Pasta passt zu Grillgerichten |
| Versandgewicht: | 1,30 Kg |
| Alkoholgehalt in % Vol.: | 12 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Zusatzstoffe: | enthält Sulfite |
| Zuckergehalt in g/l: | 2,1 |
| Säuregehalt in g/l: | 4,6 |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 °C |
| Jahrgang: | 2016 |
| Typ: | Rotwein |
| Qualitätsstufe: | DQW |
| Ausbau: | Barrique / Großes Eichenholzfass |
| Rebsorte: | Blauer Portugieser |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Farbe: | rot |
| Verschluss: | Korken |
| Anbaugebiet: | Sachsen-Anhalt, Saale-Unstrut Pfortenser Köppelberg |
| Besonderheiten: | Weingut: Landesweingut Kloster Pforta GmbH |
| Auszeichnungen: | 2016 SIlber Gebietsweinprämierung 2013 Silber Landesweinprämierung 2012 Bronze Landesweinprämierung |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller: | Landesweingut Kloster Pforta GmbH |
| Lebensmittelunternehmer: | Landesweingut Kloster Pforta GmbH, Saalberge 73, D-06628 Naumburg OT Bad Kösen, DE |
Das Kloster Pforta wurde um 1138 in der Saale-Unstrut gegründet. Als Zisterzienster Orden wurde das schon bekannte Weinbaugebiet ab da erst richtig kultiviert. Bis zur Reformation war das Kloster als solches unverändert und die Mönche gestalteten die Landschaft wie sie heute auch noch vorzufinden ist. Nach der Reformation wurde das Kloster in eine Fürstenschule umgeformt und der Weinbau kam fast zum erliegen. Später waren Teile der Weinberge Versuchslagen für Neuzüchtungen um der Reblaaus Herr zu werden. Und das mit Erfolg.
Die Weine vom Landesweingut sind von bester Qualität und einige Weine werden immer wieder mit Gold, Silber und Bronze prämiert.
Der Blaue Portugieser aus dem Kloster ist leicht und angenehm im Geschmack. Seine zarten Tannine werden von Johannisbeeren und Himbeeren umschmeichelt. Die Säure bleibt erkennbar aber nicht fordernd. Der Blaue Portugieser passt gut zu Nudelgerichten und leichtem Grillgut.
- passt zu: Pasta, Grillgut
