| Wein und Sekt: | trocken Rotwein Tannine |
| Geschmack: | Beerennote Gewürze Kirschnote |
| Anlass: | passt zu Käse passt zu Pasta zur Feier |
| Versandgewicht: | 1,30 Kg |
| Alkoholgehalt in % Vol.: | 13 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Zusatzstoffe: | enthält Sulfite |
| Zuckergehalt: | 0,3g/L |
| Säuregehalt: | 5,5g/L |
| Trinktemperatur: | 18 bis 20 °C |
| Jahrgang: | 2015 |
| Typ: | Rotwein |
| Qualitätsstufe: | DQW |
| Rebsorte: | Dornfelder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Farbe: | rot |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Anbaugebiet: | Sachsen-Anhalt, Saale-Unstrut |
| Besonderheiten: | Weingut: Landesweingut Kloster Pforta GmbH |
| Auszeichnungen: | 2017 Silber Gebietsweinprämierung |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller: | Landesweingut Kloster Pforta GmbH |
| Lebensmittelunternehmer: | Landesweingut Kloster Pforta GmbH, Saalberge 73, D-06628 Naumburg OT Bad Kösen, DE |
Das Kloster Pforta wurde um 1138 in der Saale-Unstrut gegründet. Als Zisterzienster Orden wurde das schon bekannte Weinbaugebiet ab da erst richtig kultiviert. Bis zur Reformation war das Kloster als solches unverändert und die Mönche gestalteten die Landschaft wie sie heute auch noch vorzufinden ist. Nach der Reformation wurde das Kloster in eine Fürstenschule umgeformt und der Weinbau kam fast zum erliegen. Später waren Teile der Weinberge Versuchslagen für Neuzüchtungen um der Reblaaus Herr zu werden. Und das mit Erfolg.
Die Weine vom Landesweingut sind von bester Qualität und einige Weine werden immer wieder mit Gold, Silber und Bronze prämiert.
Der Dornfelder aus dem Kloster zeigt sich im Glas in einem feinen Rotton. Beim Geschmack überzeugt er durch feine Aromen von Kirschen, dunklen Beeren und Holunder. Weiterhin hat der Dornfelder Nuancen von Gewürzen welche durch das Tanningerüst komplettiert werden.
- passt zu: Pasta, herzhaftem Käse
