| Geschmack: | nicht süß warm Kräuternote weich |
| Anlass: | zum Verschenken zur Feier |
| Versandgewicht: | 1,20 Kg |
| Alkoholgehalt in % Vol.: | 40 |
| Inhalt: | 0,50 l |
| Trinktemperatur: | Zimmertemperatur oder leicht gekühlt |
| Typ: | Kräutergeist |
| Geschmacksrichtung: | Nase: |
| Farbe: | klar |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Besonderheiten: | Barockflasche |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hersteller: | Ettaler Klosterbetriebe GmbH |
| Lebensmittelunternehmer: | Ettaler Klosterbetriebe GmbH, Kaiser-Ludwig-Platz 1, 82488 Ettal, DE |
Ettaler Geist ist ein Kräuterdestillat, das heisst die Kräuter wurden erst mittels Mazeration (einlegen in Alkohol) oder Digeration (einlegen in warmen Alkohol) ausgezogen. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, wird der Kräutersud noch einmal destilliert.
Dadurch verliert der Brand nicht nur die Farbe, sondern auch an Schärfe die unter Umständen von einigen Kräutern zu dominant wäre.
Herraus kommt ein feiner, weicher und Kräuter.
Ein Geist hat selbstverständlich keinen Zucker!
- zum Verschenken
- ein Digestiv
Ein Geist auf Kräuterbasis ist eher selten anzutreffen.
Das Ettaler Kloster schreibt: Dieser Kräutergeist geht auf den legendären "Kranawitter" zurück.
Kranawitter ist gerade im österreichischem Gebiet wie auch in Teilen Bayerns der Inbegriff für einen Wacholderschnaps.
