Domaine de Fiervaux Cabernet d'Anjou Fruite 0,75l
| Wein und Sekt: | halbtrocken Roséwein |
| Anlass: | passt zu Desserts für den Sommer zur Feier zum Verschenken |
| Versandgewicht: | 1,60 Kg |
| Alkoholgehalt in % Vol.: | 11 |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Zusatzstoffe: | enthält Sulfite |
| Lagerfähigkeit: | ~2 Jahre |
| Trinktemperatur: | 8-10°C |
| Jahrgang: | 2017 |
| Typ: | Roséwein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorte: | 50% Cabernet Franc & 50% Cabernet Sauvignon |
| Geschmacksrichtung: | Nase: Fruchtaromen von Erdbeere und Himbeere Geschmack: fruchtig, kräftig und Frisch Abgang: spannendes Frucht-Süße-Säurespiel |
| Farbe: | rosé fast pink |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Anbaugebiet: | Loire Anjou |
| Besonderheiten: | Rebenalter: 15 bis 20 Jahren Boden: Kalk,Ton Ausrichtung: Felsplateau Ertrag: 65hl /ha Ernte: mechanische Selektierung Gärungsart: Niedrigtemperatur (14-16°C) |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Hersteller: | Domaine de Fiervaux |
| Lebensmittelunternehmer: | Domaine de Fiervaux, 235 Rue des Caves, 49260 Vaudelnay, FR Einführer: SympaNet GmbH, Goethestr.27, 99817 Eisenach, DE |
Der fruchtige Roséwein besteht zu 50% aus Cabernet Franc und 50% Cabernet Sauvignon und ist halbtrocken ausgebaut. Das heißt die Gärung wurde an einem bestimmten Punkt gestoppt um eine gewisse Restsüße zuerhalten, dies erklärt auch den etwas geringeren Alkoholgehalt.
In der Nase hat der Cabernet d'Anjou Fruite deutliche Fruchtaromen von Himbeeren und Erdbeeren.
Diese Aromen setzen sich im Geschmack fort und es kommen noch Kraft und Frische dazu.
Im Abgang hat man ein schönes Frucht-Süße-Säurespiel.
