Der Chopin Potato Vodka kommt aus der polnischen Destille Polmos Siedlce und war ursprünglich ein Vodka auf Roggenbasis. Erst durch den Export für den amerikanischen Markt 1997 wurde der Chopin aus Kartoffeln gebrannt. Die Destille stellt den Vodka nur in der Zeit zwischen Mitte September und Anfang Dezember her. Für die Herstellung werden nur frische und natürliche, ohne Chemikalien oder Pestizide behandelte Kartoffeln verwendet. Diese werden von den Bauern in Podlachien explizit selektiert. Als Polens letzter Vodkahersteller in Familienbesitz produziert Chopin in der hauseigenen Brennerei inmitten der unberührten idyllischen Landschaft Ostpolens voller Stolz handgefertigten Vodka in kleinen Chargen. Dieser Premium Brand hebt sich vor allem durch seine cremige Vollmundigkeit gepaart mit leichter erdiger Note und subtiler Süße hervor, daneben finden sich noch Noten von grünem Apfel und Vanille. Der Chopin Vodka wurde vierfach destilliert und fünfmal gefiltert.
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